Kamis, 01 Maret 2012

TERANCAM

Bahan Membuat Terancam :
  • 10 batang daun kencur, diiris halus
  • 100 gram taoge pendek
  • 100 gram kol, diiris halus
  • 100 gram ketimun, diiris halus
  • 10 lonjor kacang panjang, diiris halus
  • 25 gram kelapa muda, dikupas lalu diparut kasar
Bumbu Halus Untuk Terancam :
  • 5 cm kencur
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan asam jawa
  • 1 1/2 sendok teh garm
Cara Membuat Terancam :
  1. Aduk bumbu halus dan kelapa hingga rata.
  2. Masukkan air asam jawa, aduk hingga bumbu merata.
  3. Masukkan sayuran lalu diamkan hingga bumbu meresap.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar